Brown Sugar fue escrita principalmente por Mick Jagger mientras filmaba Ned Kelly en 1969. Grabada originalmente en los estudios Muscle Shoals Sound en Alabama durante diciembre de 1969, no fue lanzada sino hasta 1971 debido a una disputa legal con su anterior sello discográfico.
En 2004, la revista Rolling Stone la eligió en el puesto 490 en su Lista de Rolling Stone de las 500 mejores canciones de todos los tiempos
Canción
Letra
Barco de esclavos de costa de oro
destinado a los campos de algodon
vendido en un mercado de New Orleans
el viejo negrero de la cicatriz sabe que la esta pasando bien
escuchalo azotar a las mujeres
alrededor de la medianoche
los tambores suenan, la fria sangre inglesa
corre caliente
la señora de la casa se pregunta
cuando parara
el muchacho de la casa sabe que la esta pasando bien
deberias escucharlo alrededor de la medianoche
azucar marron
como es que tienes tan rico gusto?
azucar marron
como deberia tenerlo una chica tan joven
azucar marron
como es que tienes tan rico gusto, nena?
azucar marron
como deberia tenerlo una chica negra
apuesto a que tu mama fue una reina de feria
y todos sus novios tenian dulces dieciséis
no soy un colegial pero se lo que me gusta
deberias haberme escuchado alrededor de medianoche
azucar marron
como es que tienes tan rico gusto, nena?
ah mi azucar marron
como deberia tenerlo una chica joven si
dije si, si, si, ohh
como es que, como es que tenes tan rico gusto? si, si, si, ohh
como deberia tenerlo una chica negra si, si, si, ohh
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